Post Archive by Month: Juni,2021

Chia-Protein-Pudding mit Apfel-Nuss Topping

Debby Juni 13, 2021 0 comments 4

Als gesundes Frühstück oder für zwischendurch ist dieser Proteinreiche Power-Pudding genau das richtige! Chia-Samen sind eine wunderbare Ballaststoffquelle und wirken verdauungsfördernd, außerdem beinhalten sie viel Protein und Kalzium. In dieser Version habe ich auf Tierische Produkte verzichtet, ihr könnt natürlich auch normale Milch verwenden und Whey-Protein, je nachdem wie gut ihr Milchprodukte vertragt. (Generell rate ich von einem zu hohen…

Frischer Melonen-Gurken-Minz-Salat

Debby Juni 12, 2021 0 comments 4

An heißen Sommertagen schmeckt dieser Salat super! Ich habe ihn mit einem Schafsjoghurt-Zitronen-Dressing gemacht ich genieße ihn am liebsten kalt. Dafür den fertigen Salat eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. 😉 Lasst es euch schmecken! Zutaten: ½ Melone 1 Gurke 2/3 Feta Frische Minzblätter ½ Becher Schafsjoghurt/oder eine Alternative Zitronensaft einer frischen halben Zitrone Salz und Pfeffer Zubereitung: Melone, Gurke,…

Buchweizenpancakes

Debby Juni 2, 2021 0 comments 3

Buchweizen ist ein Pseudogetreide und gehört zu den Knöterichgewächsen. Es hat einen leicht nussigen Geschmack und kann sowohl für Süßspeisen als auch für Deftiges verwendet werden. Ich nutze es besonders gerne für schnelle Pancakes. Buchweizen ist glutenfrei und dadurch gut verträglich. Außerdem wirkt es sich positiv auf unseren Blutzucker aus und ist somit auch für Diabetiker geeignet. Es gibt unterschiedliche…